ホテルの料理長が手掛ける本格メニュー

開放感あふれるレストランでくつろぎのひとときを

 

仕入・仕込み・調理 確かな技術に真心こめて。

和食・洋食・中華の料理長が手掛ける豊富なメニューをご用意しています。

開放感溢れるホテルのレストランで、ごゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ。

 

>営業時間

●ランチタイム  11:30~14:30(O.S 14:00)
●ディナータイム 17:30~21:00(O.S 20:30)
●カフェタイム  09:00~21:00

 

駐車場を完備しています。

レストランご利用のお客様は『2時間まで駐車料金無料』で利用いただけます。


お電話でのご予約・お問合せ > フリーダイヤル (代)0120-80-7741



令和2年度組合員応援企画 エールランチ&ディナー 


Lunch Menu


ホテルのシェフが手掛ける本格ランチ ●9/20(日)~9/26(土)までのメニュー●


~和食の週替りランチ

 

すき焼きコロッケ

 

 

 

コクのある牛すき焼きの旨味をギュッととじこめた料理長特製のコロッケをご用意いたしました。すき焼きに良く合う卵入りのソースでお召し上がりください。

 

 

●ご提供日 :9/20(日)~9/26(土)

●ランチタイム限定

 11:30~14:30(OS 14:00)

●メニュー

 メイン・小鉢・茶碗蒸し・サラダ

 御飯・赤出汁・香の物・デザート

 コーヒー

 

ご提供価格:1,000円(税込)


~中華の週替りランチ

 

豚ヒレ肉の柔らか酢豚&

揚げ棒餃子

 

 

国産の柔かな豚ヒレ肉を、さっぱりレモン風味の酢豚に仕上げました。春巻きの皮で作った、パリパリの食感の食べられる器で、見て楽しい食べて美味しい一品です。

 

 

●ご提供日 :9/20(日)~9/26(土)

●ランチタイム限定

 11:30~14:30(OS 14:00)

●メニュー

 メイン2品・スープ・香の物・御飯

 デザート・コーヒー

 

 

ご提供価格:1,000円(税込)


~洋食の週替りランチ

  

海老フリットと白身魚のフライチキンライス添え&テリマヨ牛ステーキサンド

 

 

テリマヨソースで仕上げた牛ステーキをイタリアのパン「パニーニ」にサンドしました。

まるでお子様ランチのようなワクワクするプレートランチです。

 

 

●ご提供日 :9/20(日)~9/26(土)

●ランチタイム限定

 11:30~14:30(OS 14:00)

●メニュー

 メイン2品・デザート・コーヒー

 

 

 

ご提供価格:1,000円(税込)



Dinner Menu

●料理長おすすめディナー


中華料理長 川原 正浩

 

中国専門料理店、ホテルで中国料理の腕を磨き35年以上。お客様に喜ばれる料理をモットーに日々精進しています。

●平成9年中華料理専門調理師認定書取得

●平成31年小川洋福岡県知事より感謝状授与

洋食料理長 三嶋 弘人

 

門司港ホテル料理長、ホテルイルパラッツォ総料理長等を歴任。豊富な経験と技術でお客様にお喜びいただけるメニューをお届けいたします。

和食料理長 小野 博己

 

福岡・東京をはじめ国内外の料亭・ホテルで日本料理の腕を磨き、老舗日本料理店「なだ万」で料理長を歴任。世界遺産である日本料理の世界で、常に質の高い料理とサービスを追求し続ける一方、専門学校の特別講師をはじめとして、若き料理人の育成にも力を注ぎ続けています。



料理長おすすめディナー 9/16(水)~10/15(木)までのメニュー


彩り中華ディナー

 

新鮮な水イカは柑橘のソースにからめて、彩り美しい前菜に。

魚料理はプリプリの海老の食感に塩味の豆鼓(中国納豆)をブレンドし、メインのスペアリブ黒酢で作った甘酢でからめて、

夏の間疲れた身体を癒すコースに仕上げました。

 

 

中華料理長 川原 正浩

・新鮮水イカのきらめきサラダ柑橘風味

・大海老と彩り野菜の中国納豆塩炒め

・豚スペアリブと蓮根の黒酢あんかけ

・本日のスープ

・ご飯

・漬物

・本日のデザート

・コーヒー

 

ご提供価格:2,000円(税込)

牛ステーキディナー

 

国産牛の牛ステーキは、醤油ベースの爽やかなジャポネソースと共にお楽しみください。魚料理のフランス家庭料理「フリカッセ」とは、

生クリームで煮込んだ旨味たっぷりの料理です。

上品な味のマトウダイのフリカッセをお楽しみください。

 

 

洋食料理長 三嶋 弘人

・本日のオードヴルバリエ

・マトウダイのフリカッセ

 &国産牛ステーキジャポネソース

・サラダ

・パン or ライス

・本日のデザート

 ・コーヒー

 

 

ご提供価格:2,000円(税込)



Grand Menu

●グランドメニュー●



中華の料理長おすすめメニュー

~中華定食~

 

●ご提供時間 :ランチタイム  11:30~14:30(OS 14:00)

       :ディナータイム 17:30~21:00(OS 20:30) 

 

●セット内容 :大海老と彩り野菜の海鮮炒め

        蟹爪フライのチリソース

        ライス・お漬物・サラダ・スープ・デザート

 

ご提供価格:1,500円(税込)



洋食の料理長おすすめメニュー

~牛ロースのステーキセット~ 

 

●ご提供時間 :ランチタイム  11:30~14:30(OS 14:00)

       :ディナータイム 17:30~21:00(OS 20:30) 

 

●セット内容 :牛ロースのステーキ(150グラム)

        ライス又はパン・サラダ

        スープ(洋又は中)・デザート

 

ご提供価格:1,670円(税込)



●人気のテイクアウトメニュー●



●[宅配]お届け料理メニュー●



ご家族でのご利用に

お子様連れのお客様も安心


小さなお子様向けの食器や椅子をご用意しております。また、ベビーベッドや授乳室など、ホテル施設もご利用いただけます。ご利用の際は、スタッフまでお声かけください。

 


50名様までOK!

団体様のお食事に


団体様の立ち寄りランチ&ディナーにおすすめ。大型バス2台まで駐車可能で最大50名様までご利用可能です。ランチタイムは1600円~、ディナータイムは2000円~。団体ツアーのお食事にぜひご利用くださいませ。


貸切で楽しむ

パーティープラン


サラフルで楽しむ20名様~50名様の貸切パーティープラン。同窓会、会社の飲み会、歓送迎会、部活動や習い事のパーティーに。飲み放題付きのお得なプランをご用意しております。

 


2020年7月1日より

持帰り袋の有料化スタート


テイクアウト弁当、お土産品など持ち帰り袋が有料化されます。エコバックのご持参にご協力をお願いします。

 

 

 




レストラン サラフル

[営業時間]

●朝食   07:00~09:00

●ランチ  11:30~14:30(L.O.14:00)

●カフェ  09:00~21:00

●ディナー 17:30~21:00(L.O.20:30)

 

〒812-0053 福岡市東区箱崎2-52-1 福岡リーセントホテル内

フリーダイヤル (代)0120-80-7741

TEL (代)092-641-7741     FAX (代)092-641-5851